Appelcrumble

Het perfecte dessert of gebak: appel crumble met ijs! 20 minuten bereidingstijd, de oven doet de rest.

Nagerecht

8 personen
385 kcal
20 min. bereiden
25 min. oventijd

Keukenspullen:

ovenschaal (20 x 30 cm, ingevet)

Ingrediënten:

100 g tarwebloem
50 g ongezouten roomboter
75 g kristalsuiker
1 kg Elstar appel
2 tl gemalen kaneel
95 g ongebrande hazelnoten
2 el poedersuiker
8 bollen vanilleroomijs

Bereiden:

1. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Zeef het tarwebloem boven eenkom, voeg de boter en ⅔ van de suiker toe en kneed tot een kruimeligdeeg.

2. Halveer de appels, verwijder het klokhuis en snijd het vruchtvlees inblokjes. Schep de appelblokjes met de rest van de suiker en de kaneelom in de ovenschaal. Hak de noten grof. Verdeel het kruimelige deegmet de noten over de appels.

3. Bak de appel-notencrumble in de oven in ca. 25 min. goudbruin engaar. Bestrooi met de poedersuiker. Schep de crumble aan tafel op deborden en schep er een bol ijs bij.